Стейк из мяса бизона под соусом
терияки
Ингредиенты:
750 гр. стейка мяса
бизона (мякоть или толстый край филе)
1 зубчик чеснока (Мелко
нарезанного или пропущенного через чеснокодавку)
1 ч. л. измельченного
имбиря
2 ст. л. коричневого
сахара
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового
масла
1 ч. л. нашинкованного
лука
¼ ч. л. перца
Способ
приготовления:
Смешать соевый соус, чеснок, коричневый сахар, лимонный сок, масло, лук
и перец. Полить этой смесью мясо, накрыть и поставить в холодильник на 6
часов или до следующего дня. Вынуть стейк из маринада и высушить его
(маринад оставить). Положить на барбекю и готовить 6 минут,
переворачивая поливать маринад.
