Сэндвич с мясной котлетой и
«имбирем»
Ингредиенты:
1 белая луковица
среднего размера, нарезанная мелками кубиками
60 г сливочного масла
1,5 кг фарша бизоньего
мяса
120 г панировочных
сухарей
3 больших яйца
15 мл соли (по вкусу)
щепотка черного перца и
мускатного ореха
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. перца Чили
Способ
приготовления:
Обжарить лук в масле до золотистого цвета. Смешать поджаренный лук с
фаршем, яйцами, мускатным орехом, лимонным соком. Перец и соль добавить
по вкусу. Разделить полученный фарш на котлеты, обвалять в панировочных
сухарях и жарить до образования румяной корочки.
