Мясо бизона, приготовленное в вине
Ингредиенты:
1,5 кг мяса бизона
(бескостная бифштексная часть плечевой мякоти), порезать на небольшие
кусочки
250 мл горячей воды
2 кубика мясного бульона
300 мл грибного супа
300 мл высушенных грибов
1 пакетик лукового супа
125 мл красного вина
Способ
приготовления:
Положить
нарезанное мясо в 6-литровую кастрюлю. Смешать воду и бульонные кубики в
кастрюле среднего размера. Добавить суп, грибы, луковый суп и вино.
Перемешать. Полить получившейся смесью мясо. Накрыть. Готовить на
медленном огне 7-8 часов или 3-4 часа на большом огне.
